今天漓源環(huán)保給大家介紹一下魚糜制品加工廢水處理，魚糜制品沒有腥味、富彈性、風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富且價格便宜，深受大眾喜愛。然而魚糜加工過程中，原料魚前處理和清洗，采肉后的漂洗，脫水，精濾等過程中排放大量的廢水，其中含有大量細(xì)微魚糜和水溶性蛋白以及脂肪、無機(jī)鹽、細(xì)小魚皮等，約占總量的15%。

目前，魚糜制品加工廢水處理方法主要采用傳統(tǒng)的A/0工藝或改進(jìn)的A/0工藝，其特點(diǎn)是除了使有機(jī)污染物得到降解之外，還具有一定的脫氮除磷功能，是將厭氧水解技術(shù)用為活性污泥的前處理。采用生物降解技術(shù)，處理成本高，廢水中大量的魚蛋白等有機(jī)質(zhì)不能合理利用，浪費(fèi)大量的營養(yǎng)物質(zhì)，不符合循環(huán)經(jīng)濟(jì)的要求，且出水水質(zhì)也難以達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB8978-1996) —級標(biāo)準(zhǔn)。因此如何合理利用魚糜加工廢水，使其循環(huán)利用，不僅具有良好的經(jīng)濟(jì)效益，也具有良好的社會效益。

通過發(fā)酵將魚漿廢水和豆柏有機(jī)結(jié)合起來，將魚糜加工廢水變廢為寶，循環(huán)利用，降低環(huán)境污染，提高水產(chǎn)加工的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

發(fā)酵將魚漿廢水和豆柏有機(jī)結(jié)合起來，將魚糜加工廢水蒸熟后與豆柏采用兼性厭氧固體發(fā)酵，魚糜加工廢水中的魚蛋白與大豆蛋白結(jié)合，產(chǎn)品富含小肽和有機(jī)酸，提高了豆柏的營養(yǎng)價值，與普通發(fā)酵豆柏相比，魚漿發(fā)酵蛋白含有動物性魚蛋白10%左右，具有新鮮的魚味和發(fā)酵香味，對動物具有良好的誘食作用。

同時，又有效利用魚糜加工廢水，將魚糜加工廢水變廢為寶，循環(huán)利用，降低環(huán)境污染，降低水產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)成本，提高水產(chǎn)加工的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。對于加快水產(chǎn)加工企業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展及環(huán)境保護(hù)都具有積極意義，開拓了一條魚糜加工廢水循環(huán)利用的新路徑。更多的魚糜制品加工廢水處理知識請咨詢漓源環(huán)保。

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