今天漓源環(huán)保給大家介紹一下涼果加工廢水處理，涼果加工是使用食鹽、焦亞硫酸鈉、保險粉、糖等原料將新鮮水果制作成可長期保存的干果。涼果加工廢水包括鹽浸池排水、糖浸池排水、鹽浸果子漂洗水等，以漂洗水為主。涼果加工廢水常常有刺激性氣味，含有大量食鹽、焦亞硫酸鈉、糖、甜蜜素、檸檬酸等，水質(zhì)呈強酸性，排入水體會造成嚴(yán)重污染。

涼果加工廢水是高鹽高有機物廢水，bod5/cod高，氮磷濃度低，涼果加工廢水處理適合采用生物法進行處理。涼果加工廢水處理工藝通常采用混凝沉淀+生物處理，混凝沉淀投加大量混凝劑和助凝劑，貢獻主要的藥劑費用，同時產(chǎn)生大量污泥，處置不當(dāng)會造成嚴(yán)重二次污染；生物法處理工藝，包括升流式厭氧污泥床反應(yīng)器(uasb)、序批示活性污泥反應(yīng)器(sbr)、生物接觸氧化、膜生物反應(yīng)器(mbr)等，酸性涼果廢水需要加堿調(diào)節(jié)ph以適應(yīng)微生物降解的環(huán)境條件。涼果加工廢水處理采用氣浮-厭氧-好氧組合工藝處理果脯豆干混合污水，進水cod濃度5000～6000mg/l，出水cod＜310mg/l。

涼果廢水的酸性ph由酸性有機物(比如果酸、檸檬酸)、無機酸(焦亞硫酸鈉、保險粉)共同作用形成，對于酸性有機物通過耐酸微生物降解礦化后可提升ph，從而減少堿液投加量。

前期研究發(fā)現(xiàn)，涼果廢水所有形態(tài)有機物(溶解態(tài)、膠體態(tài))可通過微生物降解去除，從而代替混凝沉淀預(yù)處理，避免產(chǎn)生大量混凝污泥。

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