水果罐頭加工廢水主要來源于生產(chǎn)加工的過程，需要進行食品廢水處理后方可進行排放或回用，漓源環(huán)保為您講解水果罐頭加工廢水怎么處理，一起來了解下。

罐頭食品的原料主要為淀粉、蛋白質(zhì)、鹽或糖等物質(zhì)，富含鐵、磷等微量元素，每天排放大量的罐頭食品加工廢水，造成水體富營養(yǎng)化。

罐頭食品加工廢水的特性總結(jié)為以下幾點：

①　一些流失水質(zhì)可能含有色度；

②　同一食品生產(chǎn)類型的不同生產(chǎn)商排出的廢水水質(zhì)、水量也不同；

③　含有果肉、果皮等顆粒物雜質(zhì)；

④　罐頭食品加工廢水的水質(zhì)變化大，沖擊負荷較大。

⑤　有機物濃度高，總氮、氨氮含量高。

水果罐頭廢水可生化性良好，因此，可采用生物法進行處理：

①好氧法

廢水的好氧處理是在提供游離氧的情況下，以好氧微生物處理工藝為主，使有機物穩(wěn)定降解的處理方法。

微生物利用水中存在的有機污染物為底物進行好氧代謝，經(jīng)過一系列的生化反應(yīng)，逐級釋放能量，最終以低能位的無機物穩(wěn)定下來，達到無害化的要求，以便返回自然環(huán)境或進一步處理。

②厭氧法

厭氧生物處理法是厭氧微生物在無氧條件下，使有機物轉(zhuǎn)化為甲烷和二氧化碳的一種處理方法。

污水厭氧生物處理工藝按微生物的凝聚形態(tài)可分為厭氧活性污泥法和厭氧生物膜法。厭氧活性污泥法包括普通消化池、厭氧接觸消化池、升流式厭氧污泥床等;厭氧生物膜法包括厭氧生物濾池、厭氧流化床和厭氧生物轉(zhuǎn)盤。

③好氧＋厭氧聯(lián)合工

隨著社會的進步，生產(chǎn)工藝的不斷發(fā)展，廢水處理的難度逐漸增大，單一的工藝難以將污染物去除。

聯(lián)合工藝逐漸被環(huán)保行業(yè)青睞，其中就包括好氧＋厭氧聯(lián)合處理工藝，但對進水水質(zhì)要求較高，水果罐頭需要經(jīng)過預(yù)處理后再進入聯(lián)合工藝進一步進行處理后達標排放。

具體的工藝參數(shù)以及工藝方法需要根據(jù)實際水質(zhì)、水量、地形等情況來制定。

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