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食品工業(yè)涵蓋生活的各方各面，其產品眾多，原料廣泛，生產廢水差異較大，對于食品廢水的處理應從其各自廢水的特點入手，針對食品企業(yè)的實際情況制定不同的處理方案。
肉類加工品種較多，主要有雞、鴨、豬、牛等，廢水中主要含有蛋白質、油脂、固體雜物等物質。各種肉類加工廢水水質濃度不一，結構以及成分復雜，處理工藝的選擇需要進行針對性設計。
豆制品蛋白質含量高，主要由氨基酸組成，其加工過程中會產生大量的有機廢水，是一種高COD、高氨氮、總氮的廢水，直接排放會引起水體嚴重受污染。以下文主要對生產豆制品產生的廢水進行分析，并對其主要處理技術工藝的處理效果進行分析。對該類廢水采取具體的小試試驗后確定其主要的設計參數(shù)。
我們日常的飲料主要分為碳酸飲料、果蔬類飲料、瓶裝水飲料三大類。其中排放水污染較為嚴重的主要為碳酸飲料、果蔬類飲料，COD可以達到1000-4000mg/L不等，主要污染物有蛋白質、糖類、醇類、香料、食品添加劑等。
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家具廠噴漆廢水來源于對家具上殘留噴霧沖洗后產生的廢水，以及其他的工藝打磨、上光等工藝中產生的沖洗水，其廢水中的成分復雜、難降解有機物含量高、氨氮濃度高、COD含量高、毒性大、水質水量不穩(wěn)定、B/C比值較低、可生化性差，長時間不處理時會產生刺鼻的臭味。
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